torsdag 11 april 2013

baka

På min tidigare blogg så skrev jag att "jag bakar aldrig cupcakes". Och det har varit rätt och riktigt, fram tills nu. Men nu händer det sig på den tiden att Kejsare Augustus... Nej ursäkta, det kommande födelsedagsbarnet i vårt hem önskar sig snygga, pyntade muffins till kalaset.

Man ba: Jaha, jaha, nu är mamma inte avlad till en bagare direkt. Jag har andra kvalitéer.

Men skam den som inte ens försöker. Jag har kommit mig såhär långt att jag köpt formar och en snygg blå bunke för att muntra upp mig till detta projektet. Fråga mig inte på vilket sätt det här bidrar till bättre muffins, men det kändes relevant. Men hur gör man den där "kladdsaken" som ska vara uppe på muffinsen? Och hur gör man dem höga och snygga och inte breda och platta? Var hittar jag ett bra recept som man inte måste kunna trolla för att klara av?

Svarar inte ni mina vänner så måste jag fråga google. 

Ska nog bli bra det här.

16 kommentarer:

  1. Har du inte sett svt gokväll. Det är ute med cupcakes, nu ska det va rulltårtor!! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Har du sett på Go´kväll???? :D Förresten, blir det fest när du fyller i sommar? Ska vi planera in en ålandstrip?

      Radera
  2. Vet int vart min förra kommentar försvann! Men du ska använda muffinsplåt för att få höga fina muffins! Och här hittar du receptet på godaste chokladfrostingen:
    http://m.recept.nu/leila-lindholm/kakor-och-tartor/agg-och-mejeri/leilas-chocolate-cupcakes

    Annars borde jag ha ett recept på halloncupcakes på min blogg, de är supergoda!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, tack, tack måste prova hallonreceptet då!

      Radera
  3. använd muffinsplåt så blir de höga istället för breda. jag inhandlade en minimuffinsplåt på bakparty häromdan, det kanske skulle va nåt för barnkalas, så blir det inte så superstora cupcakes alltså.
    frostingen brukar man väl oftast göra av färskost blandat med vispad grädde och nåt för smaken, typ choko eller nåt.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Finns det bakpartyn med? spännande. Du kan ju komma hit och hjälpa mig, typ.

      Radera
    2. Baktillbehörsparty va väl den korrekta benämningen men jo, det finns såna också. vi kommer gärna och hjälper, typ ett bring your own muffinsplåt bakkalas :)

      Radera
    3. Låter bra, för vi äger inga sådana extravaganser...tror jag.

      Radera
  4. Får jag rekommendera mitt eget recept: http://saralene.blogg.se/2012/february/cupcakes-med-glasyr.html :D
    Jag tycker själv dom är supergoda! Men jo, en muffinsplåt behöver du nog om du vill att de ska bli höga och snygga :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack för receptet. Bra när man vet med säkerhet att de blir goda.

      Radera
  5. Sätt mycket på toppen av allt, topping, dekoration, godis så mycket att det nästa kippar. Det brukar vara uppskattat på barnkalas. More is more. Lycka till är väl på sin plats:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Lycka till behövs verkligen. Jag är inte så mycket i bagarsvängen. Men jag ska dekorerar my ass off!

      Radera
  6. Jag kan tyvärr inte hjälpa. Never been there and done that.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det ska vara en första gång för allt.

      Radera
  7. Och så skall du alltså sätta in muffinsformar in i muffinsplåten, annars får du inte ut dem (och formarna är ju snygga i sig). Leila Lindholms recept brukar lyckas för mig. http://www.leila.se/recept/bakverk/index1,23.htm

    SvaraRadera
    Svar
    1. Check! Man kan tro att allt sådant är sjukt självklart, men det är det verkligen inte för sådana som mig.

      Radera